"Arte culinario donde cada platillo cuenta una historia."
Chef Daniella
La Encargada de la MAgia
Daniella Gamalero es una chef guatemalteca apasionada por la cocina, un amor que nació en su hogar gracias a su abuela y mamá. Desde pequeña, entendió que la cocina es el corazón del hogar, y hoy comparte esta pasión con su esposo e hijas. A lo largo de su trayectoria, ha sido reconocida por su creatividad y excelencia en el desarrollo de menús para restaurantes y comercios en Guatemala, destacándose por la calidad y originalidad de sus platillos.
Actualmente, Daniella es la chef y propietaria de Dolcelato Bistro y Dolcelato Catering, proyectos que representan el sueño que tuvo desde niña. En estos espacios, ha podido desplegar todo su talento y dedicación, convirtiendo cada experiencia culinaria en algo memorable.
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HACEMOS CADA EVENTO
Inolvidable.
Dolcelato Catering, con más de 15 años de experiencia ofrece servicios gastronómicos personalizados para eventos sociales y corporativos, adaptándose a las necesidades de cada cliente. Desde bodas y graduaciones hasta baby showers, sus menús incluyen boquitas, brunch, almuerzos, cenas y estaciones de comida, destacándose por la calidad de sus ingredientes naturales y propuestas variadas, desde platos sencillos hasta banquetes de cinco tiempos. Con opciones de servicio a domicilio, atención para eventos desde 4 hasta 250 personas y un equipo que asegura excelencia en el montaje y chef en vivo, Dolcelato combina versatilidad y sabor con un menú internacional que abarca cocinas de todo el mundo.
La esquina del sabor
JUNTO A TI.
Dolcelato Bistro es un restaurante que combina elegancia y sabor en un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de experiencias gastronómicas únicas. Reconocido por su atención al detalle, ofrece una propuesta culinaria que fusiona tradición y modernidad, destacándose por la calidad y frescura de sus ingredientes.
Su menú incluye una selección cuidadosamente elaborada de platillos que deleitan los sentidos, desde opciones clásicas hasta creaciones innovadoras. Dolcelato Bistro busca crear momento memorables para cada cliente, convirtiéndose en un punto de encuentro perfecto para ocasiones especiales o reuniones casuales.
